В начале XX века чайный гриб был уже хорошо известен в России, слегка шипучий бодрящий напиток называли чайным квасом. В тридцатые годы гриб поселился чуть ли не в каждом доме, но в годы Великой Отечественной войны чайный гриб почти полностью пропал из употребления. Это и понятно – в это трудное и голодное время продукты были буквально на вес золота, добыть их было почти невозможно.
В послевоенной Италии чайный гриб стал любимым напитком, но быстро разошлись слухи о его якобы влиянии на возникновение онкологических заболеваний
К счастью, слухи были опровергнуты, а ещё один немецкий ученый Р.Скленер самым серьезным образом исследовал свойства чайного гриба. С тех пор чайный гриб успешно продается в аптеках Европы и пользуется заслуженной популярностью.
Чайный гриб снова появился на каждой кухне в восьмидесятых годах, позднее был снова позабыт, но в последнее время становится ещё популярнее. Да что и говорить – недорогое и эффективное средство, к тому же ещё без каких-либо побочных эффектов и проверенное временем – альтернативу найти невозможно!
|
